一、未约定还款日期债权人死亡怎么办

1、进行借贷时未约定还款日期，债权人死亡的，继承人可以继承其债权，继承人继承债权后，按以下情形处理还款问题：

(1)、继承人可以和债务人协商还款的期限，协商一致的，签订还款协议书;

(2)、如果协商不成的，继承人可以在合理的期限内催告债务人还款，如果债务人不还款，继承人可以起诉债务人。

2、法律依据：《中华人民共和国民法典》第六百七十五条、第一千一百二十二条

二、债权人死亡,谁可以起诉债务人还钱

1、债权人死亡后，债权可以作为遗产由债权人的继承人继承，并且会按照以下顺序确定法定继承人：

（1）第一顺序：配偶、子女、父母

所以，债权人死亡，其配偶、子女、父母都可以起诉债务人还钱，并且这三种人没有顺序要求，任何一方都有权提起债权诉讼。

（2）第二顺序：兄弟姐妹、祖父母、外祖父母

2、如果债权人死亡并没有配偶、子女和父母的，将由其兄弟姐妹、祖父母和外祖父把握债权，债务人明确拒绝还钱或是怠于履行还款义务，就可以去法院起诉还款。

3、不过，债权人死亡，由其法定继承人主张还款，需要提供借条、欠条等能够证明存在债权债务关系的凭证。因为经手债权的直接债权人已经死亡，可能会导致难以提供相应的证据，所以有必要的话可以找个专业律师协助。