结伙殴打他人与聚众斗殴的区别主要在于造成的后果不同：

1、结伙殴打他人，构成犯罪的，一般以故意伤害罪定罪，一般处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；

2、聚众斗殴可能构成犯罪，一般以聚众斗殴罪定罪，一般处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。

一、聚众斗殴罪是不是双方都有罪

是的。聚众斗殴是指为了报复他人、争霸一方或者其他不正当目的，纠集众人成帮结伙地互相进行殴斗，破坏公共秩序的行为。凡是聚众斗殴的，都要追究双方所有参与斗殴成员的刑事责任，并以聚众斗殴罪论处，根据每个成员的犯罪情节确定判刑标准。其中对他人造成重伤害或者死亡的，分别按照故意伤害罪和故意杀人罪处罚。聚众斗殴的，对首要分子和其他积极参加的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制;有下列情形之一的，对首要分子和其他积极参加的，处三年以上十年以下有期徒刑：(一)多次聚众斗殴的;(二)聚众斗殴人数多，规模大，社会影响恶劣的;(三)在公共场所或者交通要道聚众斗殴，造成社会秩序严重混乱的;(四)持械聚众斗殴的。聚众斗殴，致人重伤、死亡的，依照刑法第二百三十四条、第二百三十二条的规定定罪处罚。

二、街头持刀凶杀是什么罪名?

具体的罪名，需要根据作案的具体手段和情节来综合认定。根据街头持刀行凶的情况，构成故意伤害罪，寻衅滋事罪，聚众斗殴的可能较大。《刑法》第二百三十四条【故意伤害罪】故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑;致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。第二百九十三条【寻衅滋事罪】有下列寻衅滋事行为之一，破坏社会秩序的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制：(一)随意殴打他人，情节恶劣的;(二)追逐、拦截、辱骂、恐吓他人，情节恶劣的;(三)强拿硬要或者任意损毁、占用公私财物，情节严重的;(四)在公共场所起哄闹事，造成公共场所秩序严重混乱的。纠集他人多次实施前款行为，严重破坏社会秩序的，处五年以上十年以下有期徒刑，可以并处罚金。第二百九十二条【聚众斗殴罪】聚众斗殴的，对首要分子和其他积极参加的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制;有下列情形之一的，对首要分子和其他积极参加的，处三年以上十年以下有期徒刑：(一)多次聚众斗殴的;(二)聚众斗殴人数多，规模大，社会影响恶劣的;(三)在公共场所或者交通要道聚众斗殴，造成社会秩序严重混乱的;(四)持械聚众斗殴的。聚众斗殴，致人重伤、死亡的，依照本法第二百三十四条、第二百三十二条的规定定罪处罚。

三、聚众斗殴罪的量刑依据是什么

聚众斗殴罪的量刑依据如下：聚众斗殴的，对主要分子和其他积极参与的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；有下列情形之一的，对主要分子和其他积极参与人员，处三年以上十年以下有期徒刑：

1、多次聚众斗殴；

2、聚众斗殴人数多，规模大，社会影响恶劣；

3、在公共场所或者交通要道聚众斗殴，造成社会秩序严重混乱；

4、持械聚众斗殴。

聚众斗殴，致人重伤、死亡的，依照《中华人民共和国刑法》相关条款规定定罪处罚。