哄抬物价行为可以按照《中华人民共和国价格法》第四十条规定，经营者有本法第十四条所列行为之一的，责令改正，没收违法所得，可以并处违法所得五倍以下的罚款；没有违法所得的，予以警告，可以并处罚款；情节严重的，责令停业整顿，或者由工商行政管理机关吊销营业执照。

1、相互串通，操纵市场价格，损害其他经营者或者消费者的合法权益；

2、在依法降价处理鲜活商品、季节性商品、积压商品等商品外，为了排挤竞争对手或者独占市场，以低于成本的价格倾销，扰乱正常的生产经营秩序，损害国家利益或者其他经营者的合法权益；

3、捏造、散布涨价信息，哄抬价格，推动商品价格过高上涨的；

4、利用虚假的或者使人误解的价格手段，诱骗消费者或者其他经营者与其进行交易；

5、提供相同商品或者服务，对具有同等交易条件的其他经营者实行价格歧视；

6、采取抬高等级或者压低等级等手段收购、销售商品或者提供服务，变相提高或者压低价格；

7、违反法律、法规的规定牟取暴利；

8、法律、行政法规禁止的其他不正当价格行为。

一、《价格违法行为行政处罚规定》

第五条经营者违反价格法第十四条的规定：捏造、散布涨价信息，哄抬价格，推动商品价格过高上涨的，或者利用虚假的或者使人误解的价格手段，诱骗消费者或者其他经营者与其进行交易的，责令改正，没收违法所得，可以并处违法所得5倍以下的罚款；没有违法所得的，给予警告，可以并处2万元以上20万元以下的罚款；情节严重的责令停业整顿，或者由工商行政管理机关吊销营业执照。

商家或者经营者利用非法手段来囤积物品，而后哄抬物价的行为，对整个的市场经营环境造成了严重不利的影响，具体情况下可以结合实际的犯罪事实来进行合法的处理，如果对相关情况的认定不清楚的，可以咨询工商行政管理部门。