一只眼被打瞎可能会构成七级伤残，但是具体的等级需要经过专门的司法鉴定机构进行鉴定，然后出具统一规定的文本格式制作司法鉴定意见书，并在上面签名。另外，故意伤害他人身体的，会处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；如果致人重伤的，会处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，会处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

一、持刀伤人是属于什么案件

1、行为人持刀伤人的，一般属于刑事案件的范畴。若其构成犯罪，则可以按照故意伤害罪的规定对其进行判刑处罚：故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

2、法律依据：《中华人民共和国刑法》

第二百三十四条故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。

犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。

二、故意伤害重伤罪应该怎么量刑?

构成故意伤害罪的，其量刑标准如下：构成故意伤害罪，将被处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

《刑法》第二百三十四条的规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。

犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。