第一次办理食品经营许可证需要准备一下东西：

1、申请报告；

2、《XX市卫生局卫生许可证申请书》；

3、企业名称预先核准通知书复印件；

4、卫生管理组织（架构）名单；

5、各类场所卫生管理制度；

6、主要生产设备清单；

7、建设项目四置图、平面布局图（空调系统生产车间、生产设备、给排水系统、卫生设施布局、通风排气），要求提供蓝图或电脑打印图（标明尺寸、面积和经营单位名称）。（已在我所办理建设项目卫生验收合格的单位可免提供）；

8、从业人员健康证和卫生知识培训证（申报时可不需要提供，但领证前必须提供）。

保健食品经营许可证办理

办理食品经营许可证需要以下资料：1．《食品经营许可证》申请书2．公司营业执照复印件3．食品安全制度管理文本4．食品安全管理人员健康证、培训证复印件5．从业人员健康证（2人以上）复印件6．公司平面图、地理位置图7．法人身份证复印件2份8．委托代理人身份证复印件。

《食品经营许可管理办法》

第二条在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。

食品经营许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查，适用本办法。

第三条食品经营许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。