刑事侦查尸体能解剖。根据《公安机关办理刑事案件程序规定》的规定，为了确定死因，经县级以上公安机关负责人批准，可以解剖尸体，并且通知死者家属到场，让其在解剖尸体通知书上签名。

一、尸检流程有哪些

患者死亡，医患双方当事人不能确定死因或者对死因有异议的，应当在患者死亡后48小时内进行尸检；具备尸体冻存条件的，可以延长至7日。尸检应当经死者近亲属同意并签字。

尸检应当由按照国家有关规定取得相应资格的机构和病理解剖专业技术人员进行。承担尸检任务的机构和病理解剖专业技术人员有进行尸检的义务。

医疗事故争议双方当事人可以请法医病理学人员参加尸检，也可以委派代表观察尸检过程。拒绝或者拖延尸检，超过规定时间，影响对死因判定的，由拒绝或者拖延的一方承担责任。

二、鉴定死因要解剖吗？

如果有需要，是会解剖的。一般情况下，通过尸表检验可以确定死亡原因并且事故各方对死因都无异议的，不需要进行尸体解剖。尸表无法确定死因，或者各方对死因争议较大，或者患者自身疾病重而外伤较轻的，疾病在死亡中有可能存在参与度的，需要进行尸体解剖确定死亡原因。