老人财产分配不公的话子女不可以以此为由拒绝履行赡养义务，赡养父母的这种义务是没有其他任何附加条件的，况且父母在分配自己财产的时候，不是说必须要按照子女的意愿进行分配，父母有权决定给谁多一点，给谁少一点。成年子女有赡养扶助父母的义务。赡养父母是子女应尽的法定义务。任何人不得以任何方式加以改变，也不得附加任何条件进行限制。

父母分配财产不公的情况下可以协商解决，根据法律规定，父母有权决定将财产分配情况，子女无权干涉父母对自己财产的处理权，因为法律给予每个人同等的权利去根据个人喜好分配自己的财产。老人可以在意志清醒的情况下，根据自己的意愿，自由分配属于自己所有的财产。

一、不赡养父母面临什么法律责任？

1、据《中华人民共和国老年人权益保障法》的相关规定：赡养人应对被赡养人尽到赡养义务，包括基本生活的保障以及精神上的慰藉，照顾老年人的特殊需要。对于没有尽到赡养义务的，赡养人需要承担民事责任，具体的法律责任法院将根据具体的案情进行判断。

2、如果子女不仅不赡养父母，还虐待父母的，让父母遭受精神摧残，还有身体上的虐待。如果虐待的情节严重可能会构成虐待罪，根据《刑法》规定，虐待家庭成员且情节恶劣的，处2年以下有期徒刑、拘役、或管制。

二、子女没有赡养父母怎么办？

如果子女没有尽到赡养义务，父母应该怎么办呢？

1、可以先寻求居委会、民政部门等相关部门进行调解协商；

2、如果协商未果，当事人可以依法向人民法院提起诉讼进行解决。提起民事诉讼需要准备的材料有：民事起诉状、当事人的身份证复印件、其子女的联系方式、户口本、子女不履行赡养义务的证据等。