第一：合同注明投资内容，经营具体项目，投资多少钱，你占股份的百分比；第二：合伙期限多长，以及商量好退伙的有关事项；第三：饭店的决策权归谁，你合伙是参与经营还是入干股分红；第四：重要的一点是要主营违约责任，如果对方违约的处理内容，比如资金抽逃等引起的一切后果；第五：财务的管理非常重要，必须分清楚。

合伙开饭店利润怎么分

合伙开饭店利润分配可以按照约定或者投资比例分配折价。有限合伙企业的利润分配，按照合伙协议的约定办理。合伙协议未约定或者约定不明确的，由合伙人协商决定；协商不成的，由合伙人按照实缴的出资比例分配；无法确定出资比例的，由合伙人平均分配。有限合伙企业不得将全部利润分配给部分合伙人，但是合伙协议另有约定的除外。普通合伙企业利润分配中，合伙协议绝对不能约定将全部利润分配给“部分”合伙人。合伙协议未约定或者约定不明确的，由合伙人协商决定；协商不成的，由合伙人按照实缴的出资比例分配；无法确定出资比例的，由合伙人平均分配。

《中华人民共和国民法典》第九百六十七条合伙合同是两个以上合伙人为了共同的事业目的，订立的共享利益、共担风险的协议。