个体独资企业是没有所谓“变更法人”这个说法的。个体工商户不是法人组织，个体工商户在法律上是自然人。个体工商户经营者变更有两种情况。

1、家庭经营的个体工商户改变家庭经营者姓名时，应当向原登记的工商行政管理机关办理变更登记。未经批准，不得擅自改变。

2、个人经营的个体工商户改变经营者时，应当重新申请登记。因为根据《城乡个体工商户管理暂行条例》第九条的规定“个人经营的个体工商户改变经营者时，应当重新申请登记。”

一、个体工商户是不是法人

个体工商户不是法人。个体工商户没有法人代表，个体工商户的负责人是经营者。个体户是对城乡个体工商户的一种俗称，是在我国法律允许范围内，不剥削别人、自食其力的劳动者。特点是以劳动者个人及其家庭成员为主，用自有的生产资料和资金独立地从事生产和经营活动，向社会提供商品和劳务，是社会主义公有制经济的有益的补充。

二、个体工商户与个人独资企业的区别？

自然人从事工商业经营，经依法登记，为个体工商户。个人独资企业，是指依照本法在中国境内设立，由一个自然人投资，财产为投资人个人所有，投资人以其个人财产对企业债务承担无限责任的经营实体。

二者区别如下：

1适用法律不同，个人独资企业依照《个人独资企业法》设立，个体工商户按照《民法典》和《城镇个体工商户管理暂行条例》等规定设立;

2出资人数不同，个人独资企业只能由个人出资设立，而个体工商户既可以由一个自然人设立，也可以由家庭出资设立;

3责任承担方式不同，个人独资企业投资人以其个人财产对企业债务承担无限责任，只有在企业设立登记时明确以家庭共有财产作为个人出资的，才依法以家庭共有财产对企业债务承担无限责任;而个体工商户的债务如属个人经营的，以个人财产承担，如属家庭经营的，以家庭财产承担;

4性质不同，个人独资企业是经营实体，是一种企业形态。个体工商户不是企业。