仲裁，俗称公断，是指买卖双方在纠纷发生之前或发生之后，签订书面协议，自愿将纠纷提交双方所同意的第三者予以裁决，以解决纠纷的一种方式。仲裁协议有两种形式：一种是在争议发生之前订立的，它通常作为合同中的一项仲裁条款出现；另一种是在争议之后订立的，它是把已经发生的争议提交给仲裁的协议。这两种形式的仲裁协议，其法律效力是相同的。

仲裁裁决具有法律效力，当事人必须履行，否则，另一方当事人有权申请法院强制执行。

根据(仲裁法)之规定，凡是合同投资者、合同交易所、合同公司、合同登记结算机构与合同交易服务机构之间发生的合同争议，只要双方当事人订立仲裁协议，就可以通过仲裁途径解决合同争议。

仲裁要遵循什么原则：

1、协议仲裁的原则。当事人采用仲裁方式解决纠纷，应当双方自愿，达成仲裁协议。没有仲裁协议，一方申请仲裁的，仲裁委员会不予受理。

2、或裁或审的原则。当事人达成仲裁协议，一方向人民法院起诉的，人民法院不予受理，但仲裁协议无效的除外。

3、协议管辖的原则。仲裁委员会应当由当事人协议选定。仲裁不实行级别管辖和地域管辖。

4、不公开仲裁的原则。由于仲裁往往涉及商业信誉，当事人之间发生财产纠纷时，往往不愿公诸于众，因此《仲裁法》第40条规定，仲裁不公开进行；当事人协议公开的，可以公开进行，但涉及国家秘密的除外。

5、独立行使仲裁权的原则。为保证仲裁结果的公正性，《仲裁法》第8条规定，仲裁依法独立进行，不受行政机关、社会团体和个人的干涉。

6、一裁终局的原则。根据《仲裁法》第9条规定，仲裁实行一裁终局的制度。裁决作出后，当事人就同一纠纷再申请仲裁或者向人民法院起诉的，仲裁委员会或者人民法院不予受理。