调解必须遵循自愿、合法的原则如果认为调解不公平，可以不在调解书上签字，这样调解书不会生效。如果已经签字，可以申请再审。《中华人民共和国民事诉讼法》第九十六条，调解达成协议，必须双方自愿，不得强迫。调解协议的内容不得违反法律规定。《中华人民共和国民事诉讼法》第二百零一条，当事人对已经发生法律效力的调解书，提出证据证明调解违反自愿原则或者调解协议的内容违反法律的，可以申请再审。经人民法院审查属实的，应当再审。

公安局调解不公平怎么办

如果当事人是被处理、处罚的对象，可通过陈述事实、申辩跟工作人员讲，也可依派出所给你的行政处罚决定书之日起60天内向上一级公安机关（一般为派出所所在的公安局的上一级公安局）或者当地政府提起行政复议，也可在收到行政处罚决定书之日起三个月内提起行政诉讼。

如果当事人是受害方，你可向其上级部门提起行政诉讼。明显不公平的话可以起诉到法院去依法撤销。

《中华人民共和国民事诉讼法》

第九十六条调解达成协议，必须双方自愿，不得强迫。调解协议的内容不得违反法律规定。

第二百零一条当事人对已经发生法律效力的调解书，提出证据证明调解违反自愿原则或者调解协议的内容违反法律的，可以申请再审。经人民法院审查属实的，应当再审。