吃荔枝后马上进行酒精测试，可能会超过“酒驾”的标准。但驾驶员朋友们也不必恐慌，并没有传说的那么夸张。荔枝等水果中的乙醇含量很低，且食用后存在的时间比较短，经测试，吃完荔枝5分钟后检测值约为4mg/

100ml，远远低于酒驾标准。

一、饮酒驾驶跟醉酒驾驶有什么区别

饮酒驾驶跟醉酒驾驶的区别如下：

1、车辆驾驶人员血液酒精含量临界值不同；

2、两者所强调的内容不同；

3、处罚标准不同。

驾驶员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为属于醉驾。驶员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为属于酒驾。

二、查酒驾车扔了人跑了后续要怎么处理

查酒驾，车扔了人跑了后续处理如下：交通管理部门可以进行拦截，检查逃跑者是否酒驾，然后再依据相关法律进行处罚。酒驾是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20毫克/100毫升，小于80毫克/100毫升的驾驶行为。醉驾是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80毫克/100毫升的驾驶行为。

酒驾是根据血液中酒精含量多少来区分属于违法还是犯罪的。酒精测试每100毫升血液含酒精不足80毫克的，属于酒后驾驶，是违法行为。而酒精测试每100毫升血液含酒精达80毫克以上的，属于醉酒驾驶，构成危险驾驶罪。

危险驾驶罪是指在道路上驾驶机动车追逐竞驶，情节恶劣的；醉酒驾驶机动车的；从事校车业务或者旅客运输，严重超过定额乘员载客，或者严重超过规定时速行驶的；违反危险化学品安全管理规定运输危险化学品，危害公共安全的行为。

危险驾驶罪在主观上持希望或放任的故意。以危险方法危害公共安全罪要求主观上是故意，而过失以危险方法危害公共安全罪要求主观上为过失。危险驾驶罪只包括醉驾和追逐竞驶两种行为。

三、啤酒鸭吃了是否会查出酒驾

啤酒鸭吃了会查出酒驾。

吃的多会被酒精呼气测试记录仪测试为“酒驾”口腔内会遗留短暂的酒精浓度，此时立即通过吹气检测就能发现有饮酒迹象；另外，抽血化验可以证明清白。

醉虾、啤酒鸭等食品：在制作过程中加了酒精的菜肴，吃多了也可能被误认为酒驾。

藿香正气水：藿香正气水的成分中含有酒精，服用后进行酒精测试，会出现酒精含量较高的数值。

口气清新剂：有些口气清新剂含有酒精，不过，乙醇挥发很快，10分钟左右就没有了。

为避免误查，碰到这种情况会让司机休息一会儿再进行测试，如果没喝酒，那些食品中的酒精挥发较快，只要再次测试，数值就会明显下降或恢复正常。此外，也可以进行抽血检测，血液中提取是最为准确的，完全可以避免“被酒驾”。

血液中酒精含量<20mg/100ml，不构成饮酒驾车行为（不违法）；

血液中酒精含量≥20mg/100ml，为酒后驾驶

血液中酒精含量≥80mg/100ml，为醉酒驾驶

用酒精测试仪进行现场测定的，对着测试仪呼一口气，酒精含量马上就会显示出来。如果达到醉酒或酒后标准，当事人可提出异议，可以安排抽血化验血液中酒精含量。