一般情况下离职人员不构成职务侵占罪，离职已与用人单位解除劳动关系，不属于用人单位员工，不再具有用人单位的职权。根据相关法律规定在职人员利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有则构成职务侵占罪。

一、职务侵占的人员可以用职务扣工资吗

职务侵占不可以扣工资，工资属劳动者在工作期间的劳动所得，用人单位应当支付，但是可以要求追究其刑事责任。构成职务侵占罪的，一般处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。职务侵占罪是指公司、企业或者其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的行为。

二、职务侵占罪的构成要件具体有哪些

职务侵占罪的构成要件如下：

1、犯罪客体是公司、企业或者其他单位的财产所有权；

2、在客观方面表现为利用职务上的便利，侵占本单位财物，数额较大的行为；

3、犯罪的主体为特殊主体，包括公司、企业或者其他单位的人员；

4、主观方面是直接故意，且具有非法占有公司、企业或其他单位财物的目的。

职务侵占罪是指公司、企业或者其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的行为。

三、职务侵占罪的规定是如何的

职务侵占罪的规定：构成职务侵占罪，数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。职务侵占罪是指公司、企业或者其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的行为。