根据标准施工合同工程一切险的被保险人应是发包人和承包人。建筑合同也称为“项目合同”或“承包合同”。是指发包人与承包人为完成约定的建筑安装工程施工任务，明确双方权利义务关系而进行的书面协商。签订施工合同时，必须遵守国家法律和政策，有经批准的承包工程初步设计和总预算。承包工程所需的投资和材料已列入国家计划，双方有能力履行合同，以保证施工合同的可行性。

一、承揽合同与建设工程合同的区别？

一、合同的主体不同

承揽合同的主体为一般主体，承揽人即可以是具有相应的资质的法人，也可以是其他单位或者个人，定作人可以是自然人、法人和其他组织。

建设工程施工合同的主体为特殊主体，法律对建设工程合同的发包人和承包人的主体资格均有要求。发包人一般为建设工程的建设单位，承包人为具有从事勘察、设计、施工业务资格的法人，而且要具有相应的资质。自然人即不能成为建设工程合同的发包人，也不能成为承包人。这是两类合同最为显著的区别。

二、合同标的物不同

建设工程施工合同标的物是不动产。而承揽合同完成的工作标的物一般是指动产，比如原材料的加工承揽。

二、发包人在什么情形下可以要求解除合同

一、承包人具有下列情形之一，发包人请求解除建设工程施工合同的，应予支持：

（一）明确表示或者以行为表明不履行合同主要义务的；

（二）合同约定的期限内没有完工，且在发包人催告的合理期限内仍未完工的；

（三）已经完成的建设工程质量不合格，并拒绝修复的；

（四）将承包的建设工程非法转包、违法分包的。

二、发包人具有下列情形之一，致使承包人无法施工，且在催告的合理期限内仍未履行相应义务，承包人请求解除建设工程施工合同的，应予支持：

（一）未按约定支付工程价款的；

（二）提供的主要建筑材料、建筑构配件和设备不符合强制性标准的；

（三）不履行合同约定的协助义务的。定作人可以随时解除承揽合同，造成承揽人损失的，应当赔偿损失。