刑事侦查技术是指刑事诉讼中的侦查机关为了查明犯罪事实、抓获犯罪嫌疑人，依法进行的专门调查工作和采用有关强制性措施的活动。一般从立案开始，到案件作出是否移送起诉的决定时止。

所谓专门调查工作，是指为完成侦查任务依法进行的讯问、询问、勘验、检查、搜查、扣押物证或书证、鉴定、通缉等；所谓有关强制性措施包括两类，一是许多专门调查工作如讯问、搜查、扣押、通缉等本身所含有的强制性。二是专门针对犯罪嫌疑人适用的拘留和逮捕等。

侦查的主要任务是查明案件事实。刑事诉讼可分为侦查、起诉和审判三大程序阶段，侦查活动主要在侦查阶段进行，但在起诉和审判阶段，如果认为案件事实尚需进一步查明，依法可以进行补充侦查。

刑事侦查技术包括文书检验、痕迹鉴定、毒物分析等等方面。其中文书检验又可分为笔迹鉴定、伪造、变造文书检验、伪造印章、证书检验等；痕迹鉴定比如手印、脚印、枪弹痕迹、工具痕迹的鉴定、发现、提取、保存

现代刑事侦查技术主要就是通过高科技手段，发现犯罪分子遗留的蛛丝马迹，帮助侦查人员更方便的发现、揭露犯罪，从而惩罚犯罪、保护人民的。