销售有毒有害食品罪是生产、销售有毒、有害食品罪。本罪侵犯的客体是复杂客体，即国家对食品卫生的管理制度以及不特定多数人的身体健康权利。任何单位以及达到刑事责任年龄具有刑事责任能力的自然人都可以构成犯罪，在主观方面表现为故意，一般是出于获取非法利润的目的。

一、生产有害食品罪的构成要件包括哪些

生产有害食品罪的构成要件包括：

1、客体要件，客体是复杂的客体，即国家对食品卫生的管理制度和不具体大多数人的健康权利；

2、客观要件，客观上表现为行为人在违反国家食品卫生管理法规的情况下，将有毒、有害的非食品原料掺入生产销售的食品中；

3、主体要件，主体为一般主体，包括自然人和单位。单位犯本罪的，实行双罚制；

4、主观要件，行为人在主观方面只能是故意犯罪。只要行为人出于故意实施了在所生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料之行为，或者明知是掺有有毒、有害物质的食品仍然予以销售的行为，就构成本罪。如果有以上行为，造成受害人死亡、中毒或者健康受到损害，在量刑时作为量刑情节适用。

二、不符合安全标准的食品罪

一、概念

生产、销售不符合卫生标准的食品罪是指违反国家食品卫生管理法规，生产、销售不符合卫生标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患，危害人体健康的行为。

二、构成要件

1、主体要件

本罪的主体要件为一般主体，只要达到刑事责任年龄并具有刑事责任能力的任何人均可构成本罪。同时，单位亦可构成本罪。单位犯本罪的，实行双罚制。

2、主观方面

本罪在主观方面只能由故意构成，即行为人明知生产、销售的食品不符合卫生标准而仍故意予以生产、销售，但不包括直接故意，行为人对可能造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾患的后果采取放任的态度。

3、客体

本罪侵犯的客体是双重客体，即国家食品卫生管理制度和公民的生命权、健康权。

4、客观方面

本罪在客观方面表现为违反食品卫生管理法规，生产、销售不符合卫生标准的食品，并足以造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾患，严重危害人体健康的行为。

三、生产有毒食品罪的构成要素有哪些

生产有毒食品罪构成要素：在主观方面表现为直接故意；该罪的主体为一般主体；在客观方面表现为行为人在违反国家食品卫生管理法规，生产的食品中掺入有毒的非食品原料或者销售明知掺有有毒的非食品原料的食品行为；侵犯的客体为国家对食品卫生的管理制度以及不特定多数人的身体健康权利。