4月16日，深圳法制办公告称，《深圳市亚硝酸盐监督管理若干规定(修订)》已以深圳市政府令第264号公布，自2014年6月1日起施行。届时，个人违规购买、储存最高罚款10万元。

据介绍，亚硝酸盐外观及滋味与食盐相似，在工业、建筑业中广为使用，因其具备改善肉制品色泽、提高口感、防腐等功效，故国内市场上出售的卤肉制品、生鲜肉类、餐馆食品中多有添加。然而，亚硝酸盐引起食物中毒的概率较高，一次性食入0.3克至0.5克亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡，食品行业里称之为身边的毒药。

法制办相关负责人说，修订稿提出禁止食品生产企业购买、储存、使用非食品添加剂用亚硝酸盐;禁止餐饮服务提供者购买、储存、使用亚硝酸盐，违者最高将处以5万元罚款。同时提出对亚硝酸盐实行专营管理，要求工业用亚硝酸盐由化工原料商店专营，食品添加剂用亚硝酸盐由食品添加剂门店专营，化学试剂用亚硝酸盐由化学试剂门店专营。日用百货和食品商店(场)、集贸市场、小商品批发市场则一律不得经营。记者全良波报道