没签采购清单时采购合同是成立的，自承诺生效时合同成立。法律关于合同成立的规定有：承诺生效时合同成立，但是法律另有规定或者当事人另有约定的除外。承诺一般以通知的方式作出，根据法律具体规定确定生效时间。承诺不需要通知的，根据交易习惯或者要约的要求作出承诺的行为时生效。

一、订立合同流程

合同订立的程序一般是：1、一方当事人发出订立合同的要约；2、受要约人同意该要约的，可以做出相应的承诺；3、承诺生效的，合同成立。4、采取书面形式订立的合同，当事人应当签字、盖章。

根据2021年实施的《民法典》第四百七十一条规定，当事人订立合同，可以采取要约、承诺方式或者其他方式。

第四百八十三条规定，承诺生效时合同成立，但是法律另有规定或者当事人另有约定的除外。

二、民法典中如何确定合同成立的时间

一般来讲，承诺生效时合同成立。法律对合同生效时间另有规定或者当事人另有约定的按其规定或约定。如果采用合同书形式订立合同的，合同自当事人均签名、盖章或者按指印时成立；在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。如果采用信件、数据电文等形式订立合同要求签订确认书的，签订确认书时合同成立。如果是一方通过信息网络发布的商品或者服务信息符合要约条件的，对方选择该商品或者服务并提交订单成功时合同成立。

三、离婚承诺书会被承认吗？

违反离婚承诺书，根据承诺书规定内容承担责任。根据《民法典》第四百六十五条规定，依法成立的合同，受法律保护。依法成立的合同，仅对当事人具有法律约束力，但是法律另有规定的除外。第五百零九条规定，当事人应当按照约定全面履行自己的义务。当事人应当遵循诚信原则，根据合同的性质、目的和交易习惯履行通知、协助、保密等义务。当事人在履行合同过程中，应当避免浪费资源、污染环境和破坏生态。