合同书没有签字盖章不一定不成立。

在合同书中双方当事人的签字盖章是十分重要的，没有双方当事人的签字盖章，就不能最终确认当事人对合同的内容协商一致，也就不能证明合同的成立有效。

根据2021年1月1日起施行生效的《中华人民共和国民法典》第四百九十条第一款规定，

当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按印时合同成立。

在签名、盖章或者按印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受的，该合同成立。

一、借款手印哪个有法律效力

在借款合同上按手印和签名、盖章的效力是一样的。根据《民法典》第四百九十条规定，当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。法律、行政法规规定或者当事人约定合同应当采用书面形式订立，当事人未采用书面形式但是一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。

二、个体户收据不盖章会有效吗

个体户开收据不盖章，但是有签名的，收据是有效的。根据《民法典》第四百九十条规定，当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。法律、行政法规规定或者当事人约定合同应当采用书面形式订立，当事人未采用书面形式但是一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。