盗窃财物价值500元的，一般情况下是不会构成刑事犯罪的，盗窃者不用承担刑事责任，但可以进行治安管理的处罚。

相关法律规定

《中华人民共和国治安管理处罚法》

第二条扰乱公共秩序，妨害公共安全，侵犯人身权利、财产权利，妨害社会管理，具有社会危害性，依照《中华人民共和国刑法》的规定构成犯罪的，依法追究刑事责任；尚不够刑事处罚的，由公安机关依照本法给予治安管理处罚。

第四十九条盗窃、诈骗、哄抢、抢夺、敲诈勒索或者故意损毁公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。根据具体情况而定。如果盗窃500元不构成数额较大的，属于违反治安管理处罚法的行为，应予以行政处罚。如果属于多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，五百元也要以盗窃罪论处。

《刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。盗窃500也是盗窃，但不构成犯罪，应该依据治安管理处罚法进行行政处罚，具体条款如下：

《治安管理处罚法》第四十九条盗窃、诈骗、哄抢、抢夺、敲诈勒索或者故意损毁公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。

多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，无需数额较大（500元至2000元以上），即可构成盗窃罪。但要达到既遂，则仍需达到“数额较大”的标准；反之，则成立盗窃未遂。对于盗窃未遂，除了情节严重，如以数额巨大的财物或者国家珍贵文物等为盗窃目标的，才应当定罪处罚，其余的按照《治安管理处罚法》给予行政处罚即可。