借条超过三年不还可以通过协商、仲裁或直接提起诉讼的方式讨债，但是如果该借款纠纷超过了诉讼时效的，则当事人提起诉讼的话，义务人可以提出不履行义务的抗辩。

一、工程欠款超过5年怎么办

工程欠款超过5年的，虽然可能超过诉讼时效，但仍然可以起诉要求发包方支付工程款，因为法院是不会主动适用诉讼时效的。

即使对方提出诉讼时效抗辩的，原告也可以查找证据证明存在诉讼时效中断的情形，这样诉讼时效就可以重新计算，就不会因为超过诉讼时效而被驳回起诉。

如果对方提出诉讼时效抗辩，但原告又无法证明存在诉讼时效中断的情形的，当事人之间可以进行协商，达成新的工程款支付协议。

诉讼时效中断的情形包括下列情形：

（一）权利人向义务人提出履行请求；

（二）义务人同意履行义务；

（三）权利人提起诉讼或者申请仲裁；

（四）与提起诉讼或者申请仲裁具有同等效力的其他情形。

二、欠债五年都不还怎么办，能不能要回

欠债五年不还，首先应该看借条上双方有无约定还款日期。

如果约定了还款日期，超过了还款日期五年不还的，可以先找对方协商，要求还款；协商不成可以到法院起诉，但此时若对方提出诉讼时效抗辩，则债权人会丧失胜诉权，因为民事纠纷诉讼时效是三年。

没有约定还款日期的，如果是知道对方不还钱开始到现在五年了的，同上。若是五年前借的钱，到现在才五年的，可以先找对方协商，对方依旧不还钱的，准备好证据向法院提起诉讼，依照法律规定，没有约定还款日期的债务，诉讼时效期间自知道或应当知道合法权益受侵害起算。

三、遗产诉讼的时效过期了如何处理

继承权纠纷提起诉讼的期限为三年，自继承人知道或者应当知道其权利被侵犯之日起计算。但是，自继承开始之日起超过二十年的，不得再提起诉讼。也就是说过了诉讼时效也可以起诉，只是如果进行时效抗辩，审查确实超过了的，债权人会丧失胜诉权。