一、以盗窃罪追究刑事责任会如何处理

1、构成盗窃罪的，追究刑事责任会按照以下方式进行处理：

(1)构成本罪的，一般处3年以下有期、拘役或管制，并处或单处罚金;

(2)有数额巨大等严重情节的，处3年以上10年以下有期，并处罚金;

(3)有数额特别巨大等特别严重情节的，处10年以上有期或无期，并处罚金或没收财产。

2、法律依据：《刑法》

第二百六十四条

盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金;数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金;数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

二、盗窃罪与侵占罪的区别是什么

1，犯罪故意的内容和产生的时间不同。前者行为人认识到自己是以非暴力的手段非法占有自己业已持有的他人财物，且犯罪故意只能产生于持有他人财物之后;后者行为人认识到自己是以不为财物所有人或持有人知道的秘密方法非法获取他人财物，且犯罪故意只能产生于非法获取他人财物之前。

2，犯罪的客观方面不同。前者的手段既可以是秘密的，也可以是公开的或半公开的;而后者的手段只能是秘密的手段，

3，犯罪对象不同。前者的对象只能是行为人在犯罪前已经持有的他人财物;而后者的对象则只能是行为人在犯罪前并不持有的他人财物。其中犯罪对象方面的差异应是区分侵占罪与盗窃罪的关键的因素;

4，是否退还所产生的法律后果不同。前者必须是拒不退还或交出他人财物的，才构成犯罪，而后者即使窃取他人财物之后又主动退还的，也已构成犯罪，主动退赃行为只能作为一个酌定量刑情节来考虑。

盗窃罪与很多犯罪都是存在相似之处的，包括抢夺罪、侵占罪等等。