故意伤害致人重伤和解案件一般不能做相对不起诉。因为故意伤害致人重伤的法定刑为三年以上十年以下有期徒刑，而一般相对不诉的案件大多都是法定刑在三年以下有期徒刑的。

法律依据：

《中华人民共和国刑事诉讼法》第一百七十七条

一、故意伤害致人重伤如何认定

故意伤害致人重伤的认定要看是否存在下列情况之一：

1.使人肢体残废或者毁人容貌的；

2.使人丧失听觉、视觉或者其他器官机能的；

3.其他对于人身健康有重大伤害的。“其他对于人身健康有重大伤害的”，主要是指上述几种重伤之外的在受伤当时危及生命或者在损伤过程中能够引起威胁生命的并发症，以及其他严重影响人体健康的损伤，主要包括脑损伤、胸部损伤、腹部损伤、骨盆部损伤、烫伤、冻伤、电击损伤、化学或者生物等致伤因素引起的损伤等。

二、故意伤害他人致重伤如何量刑

故意伤害他人致重伤的量刑如下：

1.故意伤害他人身体致人重伤尚未达残疾标准的或损伤程度与轻伤标准接近的，为有期徒刑三年。

2.故意伤害他人身体致人重伤，造成被害人10级残疾的，为有期徒刑四年；每增加一级残疾等次，刑期增加一年。

3.故意伤害他人身体，以特别残忍手段致人重伤，造成被害人6级残疾的，为有期徒刑十一年；每增加一级残疾等次，刑期增加一年。

4.有下列情形的，予以重处：

（1）伤害多人的，在其中最重伤情的基础上，每增加轻伤1人，按照所增伤情的轻重程度，确定递增幅度。

（2）持刀等管制刀具伤害他人的，从重10%。

（3）在聚众斗殴、寻衅滋事中故意伤害他人的，从重10%。