酒店监控一般人只要有正当理由可以委托相关工作人员查阅。需向酒店保安部说明调查录像资料的时间段、事件原因并填写调取监控录像资料审批表。如有公安机关因办案需要调取监控录像资料的，中控室人员应积极给予配合，不得无故阻挠，事后要及时向上级领导反馈。

酒店监控员工可以随便查吗

酒店监控员工不可以随便查。公共区域的监控录像由政府或者公用事业部门管理，个人无权随意调取。因为录像内容可能涉及隐私，法律保护他人隐私，不经过一定的审批程序不允许当事人查看。因此，当个人需要查看公共区域的时候，应该和当地警方联系，然后由警方出示《调取证据通知书》和《人民警察证》进行调取证据。

《公共安全视频图像信息系统管理条例（征求意见稿）》第六条

任何单位和个人，不得利用公共安全视频图像信息系统非法获取国家秘密、工作秘密、商业秘密或者侵犯公民个人隐私等合法权益。

公共安全视频图像信息系统的建设、使用等单位，对于系统设计方案、设备类型、安装位置、地址码等基础信息，以及获取的涉及国家秘密、工作秘密、商业秘密的视频图像信息负有保密义务，对于获取的涉及公民个人隐私的视频图像信息不得非法泄露。