饭店欠账不给的一直拖，可以向法院提起诉讼。诉讼最关键的就是一定要有证据，所以对于以下这些可以证明借款关系的证据，一定要注意保存：1、借款合同，比如借款申请书、有关借款的凭证、协议书和当事人双方同意修改借款合同的有关书面材料；2、担保手续，如财产保证或者证人担保等；3、贷款保证的物资和财产的凭证；4、保证人的身份资料，保证人具有代为清偿能力的证明；5、借款实际用途证明。

公司欠账一直拖如何处理

一、公司欠账一直拖可通过以下方式解决：

（1）劳动者可与用人单位协商；

（2）劳动者可向劳动行政部门投诉；

（3）劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令；

（4）劳动者可提起劳动仲裁，要求用人单位支付拖欠的工资报酬及经济补偿金；

（5）劳动者对仲裁不服的，可以向人民法院提起诉讼。

二、工资的发放要求是什么

1、工资要以货币的形式进行发放，不得以实物或者有价证券等其他形式替代；

2、货币可以通过支付现金现金或者银行转账的方式进行发放；

3、若用人单位采用了其他方式进行发放损害了员工的利益，员工可采取相应的保护措施来保护自己的利益。

《中华人民共和国民事诉讼法》第一百一十九条起诉必须符合下列条件：

（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；

（二）有明确的被告；

（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；

（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。