乘客抢夺方向盘会造成行驶中的车辆失控，是严重危害公共安全的犯罪行为，会涉嫌构成以危险方法危害公共安全犯罪。其量刑标准是：根据《刑法》第一百一十四条规定，放火、决水、爆炸以及投放毒害性、放射性、传染病病原体等物质或者以其他危险方法危害公共安全，尚未造成严重后果的，处三年以上十年以下有期徒刑。因此，其法定刑是三年以上有期徒刑。

而缓刑的适用对象是被判处拘役、三年以下有期徒刑的犯罪分子，所以，因抢方向盘而构成以危险方法危害公共安全罪的，不适用缓刑。

一、投放危险物质构成什么罪

投放危险物质危害公共安全的，构成投放危险物质罪。其构成要件如下：

1、侵犯的对象为公共安全；

2、客观上表现为投放有毒、放射性、传染病病原体等物质，危害公共安全；

3、主体为一般主体；

4、主观上是故意的。

根据《中华人民共和国刑法》规定，放火、决水、爆炸以及投放毒害性、放射性、传染病病原体等物质或者以其他危险方法危害公共安全，尚未造成严重后果的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑；过失犯相关罪的，处三年以上七年以下有期徒刑。情节较轻的，处三年以下有期徒刑或者拘役。

二、投毒罪立案标准

《刑法》并没有规定投毒罪这一罪名，但规定了投放危险物质罪。投放危险物质罪是行为犯，至今并无具体的立案标准。

《刑法》第一百一十四条规定，放火、决水、爆炸以及投放毒害性、放射性、传染病病原体等物质或者以其他危险方法危害公共安全，尚未造成严重后果的，处三年以上十年以下有期徒刑。

《刑法》第一百一十五条规定，放火、决水、爆炸以及投放毒害性、放射性、传染病病原体等物质或者以其他危险方法致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。过失犯前款罪的，处三年以上七年以下有期徒刑；情节较轻的，处三年以下有期徒刑或者拘役。