故意伤害罪，是指故意非法伤害他人身体并达成一定的严重程度、应受刑法处罚的犯罪行为。

1、故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。

2、故意伤害他人身体，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑。

3、故意伤害他人身体，致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处七年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

故意伤害致人死亡罪的构成

1、故意伤害致人死亡，属于故意伤害罪的结果加重犯，它是指行为人明知自己的行为会造成他人身体伤害的结果，并且希望或者放任伤害结果的发生，结果却出乎意料的造成了死亡，即对伤害，行为人具有主观上的故意，但对死亡的结果，其主观上具有过失且只有过失。

2、故意伤害致人死亡的犯罪构成的特征：

（1）客观方面，表现为非法损害他人身体健康的行为，并且造成了他人死亡的结果。

根据《刑法》第234条规定，故意伤害他人身体的，致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。