债务人不还钱处理如下：

1、如果有证据，且在诉讼时效范围内，可以选择起诉；

2、证据包括借据、录音、付款凭证等。而且如果借据是原始的，就不能涂改或复印；

3、法院判决后，若对方不能申请法院强制执行的，也可以拘留债务人恶意拖欠的。债务人死亡的，可以从遗产中清偿。

主债务人不还钱担保人怎么办

主债务人不还钱担保人需要按照担保合同的约定承担一般保证责任或者连带责任保证，而在担保人承担责任后，除当事人另有约定外，可以在其承担保证责任的范围内向债务人追偿。但是要注意，被担保的债权既有物的担保又有人的担保的，债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现担保物权的情形，债权人应当按照约定实现债权；没有约定或者约定不明确，债务人自己提供物的担保的，债权人应当先就该物的担保实现债权；第三人提供物的担保的，债权人可以就物的担保实现债权，也可以请求保证人承担保证责任。提供担保的第三人承担担保责任后，有权向债务人追偿。

《中华人民共和国民法典》第一百八十八条向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。

诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。