殴打他人致死应该以故意杀人罪或故意伤害罪定罪。主观上存在杀人故意的，定为故意杀人罪，处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑；情节较轻的，处三年以上十年以下有期徒刑。主观上只有伤害故意的，定为故意伤害致人死亡罪，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

一、喝酒家暴如何处罚呢

家暴如果没有构成犯罪的处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。构成犯罪的一般会构成故意伤害罪按照故意伤害罪的量刑标准处罚，如果由致使受害人死亡的故意的；则可能涉嫌故意杀人罪，处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑；情节较轻的，处三年以上十年以下有期徒刑。

二、故意杀人罪和故意伤害罪区别是什么

故意杀人罪和故意伤害罪区别是：

1、伤害死亡和杀人既遂客观上产生死亡结果，但主观要件内容不同，前者故意伤害他人，后者故意剥夺他人生命；

2、伤害既遂和故意杀人未遂虽然只产生伤害结果，但其主观要件内容不同，前者是故意伤害，后者是故意剥夺他人生命。

根据《中华人民共和国刑法》规定，故意杀人的，处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑；情节较轻的，处三年以上十年以下有期徒刑。

三、非法拘禁致人死亡量刑标准

非法拘禁致人死亡的按照故意伤害罪、故意杀人罪定罪处罚。故意伤害致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。故意杀人的，处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑；情节较轻的，处三年以上十年以下有期徒刑。