债权转让能否包括利息。债权转让一般是包括本金跟利息。根据我国相关法律规定，原债权人和债务人在签订债权转让协议中可约定债权转让利息，有约定从约定，没有约定的，债权人不得要求债务人偿还债务时再另行支付利息。

一、对保证责任的规定有哪些

第六百九十一条【保证范围】保证的范围包括主债权及其利息、违约金、损害赔偿金和实现债权的费用。当事人另有约定的，按照其约定。

第六百九十二条【保证期间】保证期间是确定保证人承担保证责任的期间，不发生中止、中断和延长。

债权人与保证人可以约定保证期间，但是约定的保证期间早于主债务履行期限或者与主债务履行期限同时届满的，视为没有约定；没有约定或者约定不明确的，保证期间为主债务履行期限届满之日起六个月。

债权人与债务人对主债务履行期限没有约定或者约定不明确的，保证期间自债权人请求债务人履行债务的宽限期届满之日起计算。

第六百九十三条【保证责任免除】一般保证的债权人未在保证期间对债务人提起诉讼或者申请仲裁的，保证人不再承担保证责任。

连带责任保证的债权人未在保证期间请求保证人承担保证责任的，保证人不再承担保证责任。

第六百九十四条【保证债务诉讼时效】一般保证的债权人在保证期间届满前对债务人提起诉讼或者申请仲裁的，从保证人拒绝承担保证责任的权利消灭之日起，开始计算保证债务的诉讼时效。

连带责任保证的债权人在保证期间届满前请求保证人承担保证责任的，从债权人请求保证人承担保证责任之日起，开始计算保证债务的诉讼时效。

第六百九十五条【主合同变更对保证责任影响】债权人和债务人未经保证人书面同意，协商变更主债权债务合同内容，减轻债务的，保证人仍对变更后的债务承担保证责任；加重债务的，保证人对加重的部分不承担保证责任。

债权人和债务人变更主债权债务合同的履行期限，未经保证人书面同意的，保证期间不受影响。

第六百九十六条【债权转让对保证责任影响】债权人转让全部或者部分债权，未通知保证人的，该转让对保证人不发生效力。

保证人与债权人约定禁止债权转让，债权人未经保证人书面同意转让债权的，保证人对受让人不再承担保证责任。

第六百九十七条【债务承担对保证责任影响】债权人未经保证人书面同意，允许债务人转移全部或者部分债务，保证人对未经其同意转移的债务不再承担保证责任，但是债权人和保证人另有约定的除外。

第三人加入债务的，保证人的保证责任不受影响。

二、什么是债权和债务的含义

债权是民法上要求他人为某些行为的权利。根据权利义务的相对原则，相对于债权人的债务，必须是《中华人民共和国民法典》行为的民法义务。因此，债权关系本质上是民法上的债权债务关系，债权债务不能单独存在。债务是指债权人向债务人提供资金，以获得利息，债务人承诺在未来约定的日期偿还这些资金和利息。法律规定债权人转让债权，未通知债务人的，转让对债务人无效。除受让人同意外，债权转让通知不得撤销。

三、借贷合同怎么变更？

借款合同签订之后，如果合同双方需要对借款合同项下的事宜进行变更的，比如借款金额、利息、借款期限、还款方式。那么，合同双方只要能达成一致，签订新的补充协议，对变更事项进行重新约定即可。债权转让原债权人还需要尽到一个通知义务、债务受让原债务人还需要征得原债权人同意。