法院不可以在被告不知情的情况下判决。法院在被告不知情的情况下做了一审终审判决，那么就算是违法行为。被告经人民法院传票传唤，无正当理由拒不到庭的，可以缺席判决。原告经人民法院传票传唤，无正当理由拒不到庭的，可按撤诉处理；被告反诉的，可以缺席判决。对被告未到庭的，必须核实原因，弄清真实情况，如确系被告本人不知开庭时间、有正当理由未到庭的，可以重新确定开庭时间，如无正当理由的，依法缺席判决。

在不知情的情况下商标侵权怎么办？

发现不知情情况下侵害他人商标，立即停止侵权行为，采取补救措施，积极和解。如果需要诉讼，要注意对证据的收集。只有在证据充足的情况下，才有利行政执法机关或司法审判机关对某一行为是否是侵权行为尽快的加以认定。因此证据是影响案件办理的前提条件。

《中华人民共和国民事诉讼法》第一百三十条被告经人民法院传票传唤，无正当理由拒不到庭的，可以缺席判决。

《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十九条原告经人民法院传票传唤，无正当理由拒不到庭的，可按撤诉处理；被告反诉的，可以缺席判决。