羁押一日并不一定就折抵刑期两日，具体的折抵情形如下：

《刑法》第四十一条【管制刑期的计算和折抵】管制的刑期，从判决执行之日起计算；判决执行以前先行羁押的，羁押一日折抵刑期二日。

第四十四条【拘役刑期的计算和折抵】拘役的刑期，从判决执行之日起计算；判决执行以前先行羁押的，羁押一日折抵刑期一日。

第四十七条【有期徒刑刑期的计算与折抵】有期徒刑的刑期，从判决执行之日起计算；判决执行以前先行羁押的，羁押一日折抵刑期一日。

一、监视居住可以折抵刑期吗

根据我国《刑事诉讼法》第五十七条的规定，监视居住未完全剥夺犯罪嫌疑人的人身自由，监视居住期间，不能折抵刑期。该条的规定表明，监视居住的场所一般有两种：一种是在犯罪嫌疑人、被告人的住处，另外一种是指定的场所，如将犯罪嫌疑人、被告人监视居住的场所指定为宾馆等场所，都属于法律规定的可以采取监视居住的场所，这种强制措施不仅是名义上的监视居住，其性质也依然是监视居住，并未完全剥夺和限制犯罪嫌疑人、被告人的人身自由，其强制的程度毕竟不如拘留、逮捕等羁押措施，因此，监视居住期间不能折抵刑期。

二、羁押的场所怎么确定

羁押的场所包括：监狱、看守所、拘留所、留置室。

羁押作为剥夺人身自由最严厉的强制措施，应当慎用。这既是保障人权的需要，也是落实宽严相济刑事司法政策的需要。在刑事拘留阶段即开展羁押必要性审查，对于无需刑事拘留关押的应当释放或改变强制措施。同时，法院在刑事案件审判阶段逮捕被告人也应进行羁押必要性审查。