购买商品房可以不收房的情形有：

1、未取得二书一表的建筑；

2、开发商无故比原合同延迟交付，未以书面形式提前通知买受人的；

3、开发商未经有关部门批准擅自改变房屋结构和合同约定的配套环境；

4、开发商未经买方批准改变房屋结构的；

5、房屋实际交付面积比原合同规定的误差比绝对值超过3％。

购买商品房的具体流程

在商品房买卖过程中，签订认购书是商品房销售程序的一个环节，买卖双方签订认购书的主要内容包括：

1、开发商名称、地址、电话；销售代理商名称、地址、电话；认购方名称、地址、电话、身份证件；指定律师所名称、地址、电话。

2、认购物业的楼层；户型；房号；面积。

3、房价。包括单价；总价。

4、付款方式。包括一次性付款；分期付款；按揭付款。

5、认购条件。包括：定金金额；签订正式契约的时间、地点；付款地址和帐户，签认购书至正式签约期间违约补偿方式和争议解决方式。

另外，签订买卖契约是整个购房程序中最重要一环，契约也是销售中最重要的法律文件。契约一般为一式肆份，其中正本贰份，开发商和购房人各执壹份。副本贰份，开发商和当地房管部门各壹份。

《商品房销售管理办法》第二十三条房地产开发企业应当在订立商品房买卖合同之前向买受人明示《商品房销售管理办法》和《商品房买卖合同示范文本》；预售商品房的，还必须明示《城市商品房预售管理办法》。