一、法律如何定义盗窃罪

法律定义盗窃罪的条件包括：

1.侵害的客体是公私财物的所有权；

2.客观方面的表现是行为人实施了盗窃公私财物数额较大，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的的行为；

3.主体为一般主体，达到刑事责任年龄（16周岁）且具备刑事责任能力的人；

4.主观方面是直接故意，同时具有非法占有的目的。

二、盗窃罪自己如何辩护

盗窃罪自己辩护可以从以下几个方面：

1.被告人具有悔罪表现，愿意痛改前非，重新做人。

2.被告人的主观恶性不大，且有客观原因尤其赃物直接使用于工作的特性，量刑时应与一般盗窃案有所从轻处罚的区别。

3.被告人的犯罪行为没有造成严重的社会后果。

三、盗窃罪可以撤案吗

盗窃罪有以下情形之一的，能撤案：情节显著轻微、危害不大，不认为是犯罪的；犯罪已过追诉时效期限的；经特赦令免除刑罚的；依照刑法告诉才处理的犯罪，没有告诉或者撤回告诉的；犯罪嫌疑人、被告人死亡的；其他法律规定免予追究刑事责任的。

法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。