生产销售有毒有害食品罪的构成要件如下：

（一）犯罪客体：本罪侵犯的客体为复杂客体，包括了国家对食品卫生的监督管理秩序和广大消费者即不特定多数人的生命、健康权利。

（二）主体：本罪的主体是一般主体，自然人和单位，单位犯本罪的，实行双罚制。

（三）主观方面：本罪在主观方面只能由故意构成，本罪为行为犯。

（四）违反国家食品卫生管理法规，对生产、销售的食品掺入有毒、有害的非食品原料或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的行为。

一、生产不符合食品安全标准罪

主体要件：本罪的主体要件为一般主体，只要达到刑事责任年龄并具有刑事责任能力的任何人均可构成本罪。同时，单位亦可构成本罪。单位犯本罪的，实行双罚制。

主观方面：本罪在主观方面只能由故意构成，即行为人明知生产、销售的食品不符合卫生标准而仍故意予以生产、销售，但不包括直接故意，行为人对可能造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾患的后果采取放任的态度。

客体：本罪侵犯的客体是双重客体，即国家食品卫生管理制度和公民的生命权、健康权。

客观方面：本罪在客观方面表现为违反食品卫生管理法规，生产、销售不符合卫生标准的食品，并足以造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾患，严重危害人体健康的行为。

二、火锅里加罂粟粉怎么处罚

火锅里加罂粟粉，涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪，处罚如下：

1、未造成其它危害后果的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；

2、造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患，对人体健康造成严重危害的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。