餐饮公司没有商标就不能加入。商标由商品的生产者和经营者在其生产、制造、加工、选择或分销的商品上使用，或由服务提供者在其提供的服务上使用。它用于区分商品或服务的来源，包括文字、图形、字母、数字等立体标志、声音和颜色的组合，或上述元素的组合，具有显著特征的标志，是现代经济的产物。在商业领域，商标包括文字、图形、字母、数字、三维标志和颜色组合，以及上述元素的组合，可以申请注册为商标。国家批准注册的商标为“注册商标”，受法律保护。商标保护商标注册人，确保商标注册人享有专有权，使用该商标表示商品或服务，或许可他人使用该商标以获得报酬

特许权：指特许人拥有或授权他人使用注册商标、企业标志、商标、商标、商标、商标、商标、商标、商标、商标、商标、商标、商标、商标、商标、商标、商标、商标、商标、商标、商标、商标、商标、商标、商标、商标、商标、商标、商标、商标、商标、商标、商标、商标、商标，专利、专有技术和其他运营资源。在特许经营中，品牌和技术是核心，品牌一般以特许人拥有或授权他人使用的注册商标、商号和企业标识为代表；技术包括特许人授予被特许人使用的专有技术和管理技术

特许经营类型：

（I）单一特许经营：特许人给予被特许人在某一地点开设特许经营店的权利

（II）区域开发特许经营权：特许人授予被特许人在指定区域和时间内开设指定数量特许经营网点的权利。（III）次级特许经营权：也称为次级特许经营权。特许人授予被特许人在指定区域内出售特许经营权的权利。在这种类型中，被特许人具有双重身份，即被特许人和次级特许人（IV）代理特许经营：特许人授权被特许人招募被特许人。作为特许人的代理服务机构，被特许人代表特许人招募被特许人，为被特许人提供指导、培训、咨询、监督和支持

根据对上述内容的相关回答，商业特许经营必须持有商标证。如果您仅提交申请而未获得正式信函，则不符合商业特许经营的规定，被特许人需要承担侵权后果。如果您有相关法律意见，可以致电lba.com的在线律师