打架斗殴致人三级伤残，已经达到重伤标准，应处三年以上十年以下有期徒刑。故意伤害罪，是指故意非法伤害他人身体并达成一定的严重程度、应受刑法处罚的犯罪行为。

一、持刀故意伤人罪会被怎样判刑

持刀故意伤人罪的判刑标准：

1、确定故意伤害别人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；

2、故意伤害别人身体致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；

3、致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

故意非法伤害别人身体，并达成一定的严重程度、应受刑法处罚的犯罪行为就是故意伤害罪。

二、打架造成别人轻伤怎么判

打架造成别人轻伤的，构成故意伤害罪，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。故意伤害罪是指故意非法伤害他人身体并达到一定的严重程度应受刑法处罚的犯罪行为。本罪的主体为一般主体。凡达到刑事责任年龄并具备刑事责任能力的自然人均能构成本罪。

三、故意伤害罪是指怎样的行为

故意伤害罪是指行为人故意非法损害他人身体健康的行为。根据《中华人民共和国刑法》规定，故意伤害罪、组织出卖人体器官罪，是指故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。犯上述罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。