国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。在流通环节从事食品经营的，应当依法取得食品流通许可。取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，不需要取得食品流通的许可；取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得食品流通的许可。

一、不用办卫生许可证范围

流通领域的食品监管由工商部门负责，并由他们发放食品流通许可证，取代以前的食品卫生许可证。食品加工环节由质监部门负责，发放食品生产许可证，不再同时发放食品卫生许可证。而餐饮消费环节（包括集体食堂）则由食品药品监督管理部门负责监管，同时由他们发放“餐饮服务许可证”，取代原先的食品卫生许可证。取消餐饮服务场所公共场所卫生许可证。取消地方卫生部门对饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座4类公共场所核发的卫生许可证，有关食品安全许可内容整合进食品药品监管部门核发的食品经营许可证，由食品药品监管部门一家许可、统一监管。

二、如何注册个体户营业执照

个体户审批流程比较简单，虽然个体户的性质不能跟普通公司比，但是在办理注册流程时，审批的步骤都是一样的。办理涉及许可证(如经营食品、餐饮等)的《个体户营业执照》，先凭身份证到辖区的工商所预核名称，凭预核名称到食品药品监督管理局，申请办理《食品流通许可证》或《餐饮经营许可证》，取得许可证后，与上述材料一起到辖区的工商所办理执照。

1、确定个体工商户经营场所所在的工商所，到管辖的工商部门办理。成立行政中心的，一般去中心办理。

2、给自己的店铺取好名字，名称组成政区划+字号+行业+组织形式，填好下面的表格，申请名称核准。

3、名称通过后，进行开业登记申请，填好表格，工商部门就可以进行设立登记的受理了。

4、如果是代办，还需填委托书。

5、个体工商户营业执照办理一般只需三个工作日，如果效率比较高的单位，当天就可以拿到执照了。