欠钱不还的法律规定有：民法典第六百七十六条，借款人未按照约定的期限返还借款的，应当按照约定或者国家有关规定支付逾期利息。债务人欠钱不还的，债权人可以依法向人民法院提起诉讼。

一、债权人有欠条借款人到期不还的怎么办

债权人有欠条借款人到期不还的可以到被告住所地人民法院起诉，符合法律规定的，也可以在原告所在地起诉，要求被告偿还欠款。借款人未按约定期限返还贷款的，应当按照约定或者国家有关规定支付逾期利息。贷款期限没有约定或者约定不明确，借款人可以随时返还；贷款人可以催促借款人在合理期限内返还。债权人有权要求债务人按照合同或法律的规定履行义务。债务应当清偿。暂时无力偿还的，经债权人同意或者人民法院裁定，债务人可以分期偿还。有偿还能力拒不偿还的，由人民法院判决强制偿还。

二、欠款太多了怎么办

债务人欠款太多还不起，可以与债权人协商制定还款计划，争取尽早还清款项。

《民法典》第六百七十五条规定，借款人应当按照约定的期限返还借款。对借款期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，借款人可以随时返还；贷款人可以催告借款人在合理期限内返还。

第六百七十八条规定，借款人可以在还款期限届满前向贷款人申请展期；贷款人同意的，可以展期。

第六百七十六条规定，借款人未按照约定的期限返还借款的，应当按照约定或者国家有关规定支付逾期利息。

三、持有欠条在起诉时主张利息行不行

民间借贷未约定利息的不能主张利息。因为我国《民法典》规定，借款合同对支付利息没有约定的，视为没有利息。

不过如果债务人逾期还款的，即使借款合同没有约定利息，债权人也可以主张逾期利息，应当按照约定或者国家有关规定支付逾期利息。