可以要求支付利息。

如果当事人之间对付款日有约定，那么利息起算日应以约定的付款日为标准。在没有约定或约定不明的情况下，也要先看工程是否已经交付，如果已经交付就应该以交付日为准。在没有交付的情况下，应该以提交竣工结算文件之日为起算日。

《民法典》第六百七十五条【借款人返还借款的期限】借款人应当按照约定的期限返还借款。对借款期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，借款人可以随时返还；贷款人可以催告借款人在合理期限内返还。

第六百七十六条【借款人逾期返还借款的责任】借款人未按照约定的期限返还借款的，应当按照约定或者国家有关规定支付逾期利息。