果冻香甜可口，是很多孩子爱吃的食品。国家质检总局今天公布的2003年第三季度果冻质量抽查报告说，这次发现了少数企业在产品里加入大量的甜蜜素，这样的产品会危害健康。专家提醒家长，不要让孩子吃太甜的果冻。

这次果冻抽查产品抽样合格率是89.7%，共抽查了11个省、直辖市的近40种产品，质检人员在广东、安徽、山东等地发现了4种不合格的果冻，这些企业为了降低生产成本,减少白砂糖的含量,有的甚至不加白砂糖，违规添加大量的甜蜜素，这次抽查甜蜜素含量最多的超过国家强制性限量标准的3倍。专家说，甜蜜素是一种没有营养的人工合成甜味剂，尽管它的甜度是蔗糖的30～40倍，但有研究认为，甜蜜素过量食用会对人体有害，目前世界上有美国、日本等40多个国家禁止在食品中使用，我国也对甜蜜素有强制性限量使用的规定。

国家质检总局公布了4种不合格的果冻产品和它们的生产企业，一起来看一下：

**合肥维多力食品有限公司“维多力”牌吸一口玉米冻86毫升/支

**深圳市顺鸿兴实业有限公司“知多星”牌芒果果冻爽240克/包

**潮安县日新工贸有限公司“日新e妹”牌果味型果冻爽(可吸型)150克/袋

山东淄博新美食品有限公司“兔巴哥”牌果冻爽200克/袋

甜蜜素超量的果冻一般有两大特征，一是味道太甜，其次是从包装盒里倒出来容易变形。专家说，好的果冻里含有15%的白砂糖，白砂糖不仅是果冻的主要营养成分，它还起凝固的作用，使果冻保持一定的形状，而甜蜜素超量的果冻一般不含白砂糖。所以专家提醒，容易变形的果冻最好也别吃。