根据我国法律规定不交税的处罚是责令限期改正，可以处二千元以下的罚款；情节严重的，可以处二千元以上一万元以下的罚款。根据《中华人民共和国税收征收管理法》第六十二条规定，纳税人未按照规定的期限办理纳税申报和报送纳税资料的，由税务机关责令限期改正，可以处二千元以下的罚款；情节严重的，可以处二千元以上一万元以下的罚款。

哪种营业执照不用交税？

按照目前我国相关法律来看，个体工商户营业执照是不需要交税的，但个体工商户取得应税收入，那么就要交税，餐饮行业需要交税。一般个体工商户月销售收入不超过3万元是免税的，若超过3万元的，则全额纳税。

据了解，营业执照是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。如果没有营业执照的工商企业或个体经营者一律不许开业，不得刻制公章、签订合同、注册商标，银行不予开立帐户。

《中华人民共和国税收征收管理法》第六十二条纳税人未按照规定的期限办理纳税申报和报送纳税资料的，由税务机关责令限期改正，可以处二千元以下的罚款；情节严重的，可以处二千元以上一万元以下的罚款。．