未尽赡养义务的证明，一般来讲双方举证，只要有不可辨驳的证据证明没有尽赡养义务，在法律上就认为是没有尽到赡养义务，比如证人证言。

如果老人提起诉讼，需要准备以下材料：

(一)当事人自然情况的证据：

被赡养人的自然情况的证明；

赡养人的自然情况、人数，与被赡养人关系的证明；

有代理人代理诉讼的，其代理人身份的证明和载明代理事项、权限、期限、形式的委托书。

(二)证明被赡养人要求对方履行义务的证据：

权利主体方面：

被赡养人健康状况或丧失劳动能力的医疗诊断(或鉴定结论)、经济收入情况的证明。

义务主体方面：

赡养人经济能力的证据。

赡养人不履行义务的时间、人数、表现形式及是否有打骂、岐视、虐待、遗弃被赡养人行为的证据，是否经有关部门或组织调解处理及其结果的证明。

一、要怎么认定没有尽到赡养义务

可通过如下方式证明未尽赡养义务：

1、被赡养老人涉及未赡养老人的陈述；

2、居委会或者村委会开具的证明文件；

3、附近的邻居提供的证人证言；

4、证明该老人生活困难等。

赡养义务可以约定。

根据法律规定，当事人之间可以就赡养义务进行约定，只要经过被赡养人的同意。经老年人同意，赡养人之间可以就履行赡养义务签订协议。赡养协议的内容不得违反法律的规定和老年人的意愿。

二、法律规定哪些人属于法定赡养人

法定赡养人指的是老年人的子女和其他依法负有赡养义务的人。其中子女包含婚生子女、非婚生子女、养子女以及依法负有赡养义务的继子女。子女已经死亡或者子女无力赡养的老人，其孙子女、外孙子女在有负担能力的情况下也产生赡养义务。对于有经济收入，生活上完全可以自理的老人，其孙子女、外孙子女可免除赡养义务。赡养人应对老人尽经济供养、生活照料、精神慰藉的义务，同时赡养人的配偶应当协助赡养人履行赡养义务。