合同签字或者盖章以后再变更合同，是可以的。但是当事人必须协商一致；必须均具有相应的民事行为能力；变更的意思表示要真实合法，不违背公序良俗；并且变更的内容要明确。

一、网上签约的电子合同有效吗

电子形式的合同不会导致合同无效。当合同双方当事人具有民事行为能力，意思表示真实，并且合同内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗时，网上签约的电子合同有效。《民法典》第一百四十三条【民事法律行为有效的条件】具备下列条件的民事法律行为有效：(一)行为人具有相应的民事行为能力;(二)意思表示真实;(三)不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。

二、固定总价合同可否调整价格？

固定总价合同一般是不可以调整价格的。但是如果合同的基础条件发生了当事人在缔约时无法预见的、不属于商业风险的重大变化，继续履行合同对于一方明显不公平的，则受不利影响的当事人可以与对方协商予以变更；协商不成的，可以请求法院或仲裁机构来变更价格或者解除合同。《民法典》第一百四十三条规定，具备下列条件的民事法律行为有效：（一）行为人具有相应的民事行为能力；（二）意思表示真实；（三）不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。第五百三十三条规定，合同成立后，合同的基础条件发生了当事人在订立合同时无法预见的、不属于商业风险的重大变化，继续履行合同对于当事人一方明显不公平的，受不利影响的当事人可以与对方重新协商；在合理期限内协商不成的，当事人可以请求人民法院或者仲裁机构变更或者解除合同。第五百四十三条规定，当事人协商一致，可以变更合同。第五百四十四条规定，当事人对合同变更的内容约定不明确的，推定为未变更。

三、合同的一般要件

合同有效的一般要件如下：

（1）当事人具有相应的订立合同的能力，合同主体具有据以独立订立合同并独立承担合同义务的主体资格；

（2）意思表示真实，行为人将其产生、变更和终止民事权利和民事义务的意思表示于外部的行为真实；

（3）合同内容合法，不违反法律法规、不违背公序良俗。