在超市偷东西的行为，是属于盗窃罪，但是对于盗窃罪的立案标准，每个地区都是不一样的。

并且，对于盗窃罪，各个量刑档次规定的都比较详细，就比如说，每增加一千元，量刑应该增加多少个月等。所以，对于超市偷东西这样的行为，到底应该如何进行处罚，最后要根据不同的省份来具体确定。

我国法律规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

在超市偷东西如何定罪

在超市偷东西一般以盗窃涉案金额定罪处罚，符合盗窃立案标准追究刑事责任，不符合刑事立案标准的，按治安案件处理。盗窃公私财产的，处五日以上十日以下拘留，并处五百元以下罚款；情节严重的，处十日以上十五日以下拘留，并处一千元以下罚款。

超市无权罚款，只能收回商品或要求按价付款。超市向公安机关报警，要看盗窃价值，价值较大构成盗窃罪。

《刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。