生产销售食品罪需要哪些证据

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• 问食品生产企业生产销售有毒有害食品需要承担哪些刑事责任
  

  生产和销售有毒有害食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产。

• 问生产食品需要哪些证件?
  

  国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。 取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，不需要取得食品流通的许可；取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得食品生产和流通的许可；农民个人销售其自产的食用农产品，不需要取得食品流通的许可。 食品生产加工小作坊和食品摊贩从事食品生产经营活动，应当符合本法规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求，保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害，有关部门应当对其加强监督管理，具体管理办法由省、自治区、直辖市人民代表大会常务委员会依照本法制定。 因此我认为你的想法不可行

• 问食品生产销售多少单位构成生产销售有毒有害食品罪
  

  根据《最高人民检察院公安部关于公安机关管辖的刑事案件立案诉讼标准的规定（一）》公通【2008】第三十六条生产、销售有毒有害食品案件（刑法第一百四十四条） 将有毒、有害的非食品原料掺入生产、销售的食品中，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品，应当立案追诉。使用盐酸克伦特罗（俗称瘦肉精）等禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物，或者含有此类药物的饲料养殖供人食用的动物，或者销售使用此类药物或者含有此类药物的饲料供人食用的动物的，应当立案追诉。明知使用盐酸克伦特罗等禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物或者含有此类药物的饲料饲养的动物，提供屠宰等加工服务或者销售其产品的，应当立案追诉。

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