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可以。《食品安全法实施条例》明确规定不再禁止乙肝病毒携带者从事餐饮业,并宣布取消厨师、餐厅服务员等四类职业人员上岗前的乙肝项目检测及门槛。《...
现在餐饮健康证书的处理,不检查乙肝。因此,有乙肝三阳携带者,如果肝功能、肝形态结构正常,其他身体指标符合健康证书的条件,可以成功处理健康证书...
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乙肝病毒携带者办理健康证必须建立在肝功能正常的情况下,即肝功中的谷丙和谷草转氨酶正常,并且甲肝及戊肝抗体呈阴性,才可以在辖区的疾控中心办理健康证。
只要是肝功能正常,乙肝表面抗原是不允许查的,乙肝携带者可以正常办理餐饮业健康证。 根据《食品安全法实施条例》明确规定不再禁止乙肝病毒携带者从事餐饮业,并宣布取消厨师、餐厅服务员等四类职业人员上岗前的乙肝项目检测及门槛。 健康证的具体体检项目如下: 1、一般检查如营养、发育、血压、身高、体重; 2、胸透:对心、肺、膈的检查; 3、内科如胸部、肺部听诊、心率、心律、杂音、肝、脾等; 4、外科如淋巴、甲状腺、脊柱、四肢; 5、化验:肝功能,甲肝抗体,戊肝抗体;大便培养(痢疾、伤寒杆菌)血型(可选)、血常规(可选)。
如果厨师有乙型肝炎,就不能通过健康证的检查。乙型肝炎是大三阳,有传染性,小三阳也是病毒携带状态。 根据公共场所卫生管理条例实施细则规定,患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的人和患有活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等疾病的人,在治愈前不得直接为客户服务。
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