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国家法律禁止生产和销售过期食品。消费者购买过期食品时，可以要求商户退货或更换。要求支付10倍或3倍的赔偿金。赔偿金额不足1000元的，赔偿1...
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涉嫌刑事犯罪，被刑事拘留，家属应该及时委托律师帮助会见、了解客观案件情况，申请取保候审，根据案件情况替他作无罪或罪轻辩护，争取从轻量刑或缓刑。 《中华人民共和国刑法》第一百四十四条在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。
依据你的情况，商场是应该要承担赔偿责任的。 我国新的《食品卫生法》第 9条规定:“禁止生产经营下列食品:(一)腐败变质,油脂酸败、霉变,生虫、污秽不洁,混有异物或者其它感官性状异常,可能对人体健康有害的……” 买到变质食品索赔无效，你可以去工商局申诉、或者去其它的食品监督机构投诉，也可以去法院起诉以维护自己的合法权益。
消费者购买的食品有下列情形之一的，可以要求食品生产经营者退换、赔偿损失，并支付价款5倍的赔偿金：（一）有食品安全法第二十八条、本办法第九条规定情形的；（二）对食品安全监督管理部门责令召回或者停止经营的食品不召回或者不停止经营的；（三）进口食品未经相关安全性评估的；（四）标签、说明书不符合食品安全法第四十二条规定；（五）添加药品（按照传统既是食品又是中药材的物质除外）的。食品生产经营者不予退换的，由有关主管部门按照各自职责分工，责令限期改正；逾期未改正的，处2000元以上2万元以下罚款。
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