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根据《食品安全法》和《最高人民法院关于审理食品药品纠纷案件适用法若干问题的规定》，生产不符合食品安全标准失外，还可以要求生产者或经营者支付十...
食品添加剂之前，食品添加剂应在技术上确有必要，并经过风险评估证明安全可靠。食品添加剂是指为了到食品中的人工合成或天然物质，以改善食品的质量、...
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《食品安全法》和《食品卫生法》比起来，有以下几大亮点： 亮点一权益受损消费者可要求十倍赔偿 新法第九十六条规定，违反本法规定：造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款10倍的赔偿金。 亮点二食品添加剂目录外的不能用 新法从第四十三到第四十八条规范了食品添加剂的生产和应用，食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠，方可列入允许使用的范围；不得在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。 亮点三保健食品宣传不得涉及治疗功能 新法第五十一条规定：具有特定保健功能的食品不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害，其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容必须真实，应当载明适宜人群、不适宜人群，功效成分或者标志性成分及其含量等;产品的功能和成分必须与标签、说明书相一致。 亮点四任何食品都不能免检 新法第六十条规定：食品安全监督管理部门对食品不得实施免检。县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验。进行抽样检验，应当购买抽取的样品，不收取检验费和其他任何费用。 亮点五食品安全有了国家统一标准 新法明确了统一制定食品安全国家标准的原则。要求国务院卫生行政部门对现行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准等予以整合，统一公布为食品安全国家标准。
生产不符合食品安全标准的食品和销售知道是不符合食品安全标准的食品，消费者除了要求赔偿损失外，还可以向生产者和销售者索取10倍的赔偿金。
买到过期食品如何赔偿？如果买到过期食品，消费者可以依法获得下列赔偿： 1、可以主张退货或者换货，要求赔偿购买过期食品的费用。 我国法律禁止经营者销售过期食品，消费者一旦发现其购买的食品是过期的，可以立即向商家主张退换，无需以是否食用、造成损害为前提。 2、可以主张过期食品价款十倍的赔偿金。 我国食品安全法明确规定，禁止生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品。过期食品属于不符合安全标准的食品，一旦售出被食用，将对人体产生危害，因此，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。 3、造成消费者人身伤害的，可以向商家主张人身损害赔偿： （1）造成消费者一般人身伤害的，可以主张赔偿相应的医疗费、治疗期间的护理费、因误工减少的收入等费用； （2）造成残疾的，可以主张赔偿残疾者生活自助具费、生活补助费、残疾赔偿金以及由其扶养的人所必需的生活费等费用； （3）造成受害人死亡的，可以主张支付丧葬费、死亡赔偿金以及由死者生前扶养的人所必需的生活费等费用。 在主张赔偿时，消费者可以提供以下证据： （1）过期食品的购买小票； （2）提供过期食品的含有保质期的包装； （3）食用后的治疗费用的有关票据。 食品问题关系到消费者的生命健康，而消费者往往处于弱势地位，当买到过期商品时，消费者应该积极搜集证据，和商家协商、索取赔偿，或向消费者协会投诉。若是造成了严重的财产损失或人身损害，却协商不成、投诉无果的，可以及时联系咨询律师，提起诉讼，维护自己的合法权益。
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