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为防止危害动植物传染病、寄生虫病、杂草及其他有害生物传人、传出国境，保护农林牧渔业和人体健康，我国自1992年4月1日起施行了《中华人民共和国进出境动植物检疫法》。按照该法的规定，对进出境的动植物及其产品、其他检疫物的装载容器、包装物以及来自疫区的运输工具，依法实施卫生检疫。凡进口动植物及其产品的检疫工作由动植物检疫机构办理，出品动物产品的检疫工作，由商检机构和动植物检疫机构按国务院规定的分工范围分别办理。
进口食品经检验检疫合格的，由检验检疫机构出具合格证明，准予销售、使用。检验检疫机构出具的合格证明应当逐一列明货物品名、品牌、原产国（地区）、规格、数/重量、生产日期（批号），没有品牌、规格的，应当标明“无”。进口食品经检验检疫不合格的，由检验检疫机构出具不合格证明。涉及安全、健康、环境保护项目不合格的，由检验检疫机构责令当事人销毁，或者出具退货处理通知单，由进口商办理退运手续。其它项目不合格的，可以在检验检疫机构的监督下进行技术处理，经重新检验合格后，方可销售、使用。
现场查验有下列情形之一的，检验检疫机构签发《检验检疫处理通知单》，由货主或者其代理人在检验检疫机构的监督下，作退回或者销毁处理：(一)输出国家或者地区未被列入允许进口的国家或者地区名单的;(二)来自非注册登记境外生产企业的产品;(三)来自注册登记境外生产企业的非注册登记产品;(四)货证不符的;(五)标签不符合标准且无法更正的;(六)超过保质期或者腐败变质的;(七)发现土壤、动物尸体、动物排泄物、检疫性有害生物，无法进行有效的检疫处理的。
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